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甜辣姜粉饼干是秋天的最佳选择!在肉桂糖中卷入一个加香料的姜汁饼干,以创建柔软的辛辣曲奇,并在外面加甜酥脆。 | Snickerdoodle姜饼饼干|下午茶时间|假日饼干|秋季饼干|假日烘焙#sweetandspicygingerdoodlecookies

甜&辣姜粉饼干

  • 作者: 下午茶时间贝克
  • 准备时间: 30分钟
  • 烹饪时间: 10分钟
  • 总时间: 40分钟+冷藏
  • 产量: 41x
  • 类别: 饼干

描述

甜辣姜粉饼干是秋天的最佳选择!将美味五香的姜汁饼干与肉桂糖一起卷成一个可爱的杂种。


规模

配料

  • 1 cup (230 g)无盐黄油
  • 1 cup (200 g黑糖
  • 2 大蛋
  • 1/3杯 糖蜜
  • 1 tsp 香草
  • 3 cups (395 g) 多用途面粉
  • 1 tsp 小苏打
  • 1/2茶匙
  • 11/2 茶匙肉桂
  • 11/2 茶匙姜
  • 11/2 茶匙丁香
  • 滚动:
  • 1/2杯 (100 g砂糖
  • 1 Tbsp 肉桂

结冰:(可选)

  • 见奶奶’糖饼干食谱

使用说明

饼干:

  1. 在装有搅拌器奶油和奶油的立式搅拌机的碗中。
  2. 加入鸡蛋,香草和糖蜜,搅拌打匀。
  3. 加入所有干成分并混合,直到面团融合在一起。
  4. 冷却1-24小时。

烘烤:

  1. 将烤箱预热至350 F(175 C),然后在曲奇纸上铺上羊皮纸。
  2. 在一个小碗中,将肉桂粉和糖搅拌均匀。
  3. 用中号饼干勺将面团oop出,滚成小球,然后涂上肉桂糖混合物。
  4. 将小球在小甜饼上间隔约2英寸,然后烘烤10分钟。在电线架上冷却。
  5. 如果需要,可以在每个Cookie上通过管道将蜘蛛网用于万圣节,在冬季/圣诞节期间在雪花上。

笔记

改编自卡尔斯巴德渴望

唐’跳过香料,确保每种香料使用1-1 / 2茶匙,以获得丰富而美丽的风味

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