描述
慢炖5小时即可煮熟，非常适合一年中任何时候度凉的周末。将蔬菜和土豆浸入丰富的牛肉和番茄汤中，享用一顿丰盛的饭菜。服务与切达干酪迷迭香卷和享受美食天堂！
规模
配料
- 1–1/5 磅牛肉烤块
- 1 中葱切碎
- 1 tsp 盐
- 1 tsp 胡椒
- 5–1/2 C牛肉汤
- 1 罐或一罐吉尼斯
- 1 6盎司罐装番茄酱
- 2 中型胡萝卜切碎
- 5 红土豆洗净切丁
- 1/2 C冷冻豆
- 1/2 C冷冻玉米
- 1/2 C冷冻豌豆
使用说明
- 将牛肉，洋葱，盐和胡椒放入荷兰式烤箱（或沉重的底部锅）中，然后用中火煮成褐色。
- 加入1-1 / 2 C牛肉汤，调低温度，煮沸2小时。肉汤会大大减少。
- 加入1 C吉尼斯，番茄酱罐头和3-4个新鲜的百里香小树枝（或1茶匙干百里香）。盖上锅煮30分钟。
- 接下来加入胡萝卜和土豆，两杯牛肉汤（吉尼斯其余部分）以及另外1/2茶匙盐和胡椒粉。烧开，然后减少热量，放回锅盖，小火煮30-60分钟。
- 加入其余的蔬菜：豆类，玉米和豌豆以及最后两杯牛肉汤。慢炖30分钟。
- 与您喜欢的任何浇头一起热饮！酸奶油，大葱，细香葱和切达干酪都是不错的选择。与迷迭香切达奶酪的结和丰盛的啤酒完美搭配。
笔记
您可以将任何步骤的烹饪时间减少到大约30分钟。长时间的烹饪可以制作出精美嫩嫩的牛肉以及风味浓郁的汤和蔬菜。
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