面团：

1. 使用配有桨叶附件的立式搅拌机可以快速简便地进行处理。
2. 将水倒入搅拌碗中。加入酵母，蜂蜜和油。
3. 接下来加入燕麦，面粉和盐，然后混合。
4. 加入其余的面粉，并从低点开始混合（以防止面粉飞扬！），然后再升至中高点。
5. 一旦面团团聚在一起并且不再粘在碗的侧面上，要么将其取出并用手揉捏，要么切换到面团钩上，并继续在中/高搅拌另外6-8走势图3d。
6. 将少量面粉撒到柜台上，开始揉捏。面粉加入后，在柜台上倒一点油，然后继续捏合。这样你就不会’不要用太多面粉把面团压下来。如果您认为需要，可以使用更多的油，但是一旦面筋开始发展，它应该不再粘在柜台上。
7. 揉搓5-10走势图3d，然后放入涂有干净毛巾的上油碗中上升。

上升& Shape:

1. 让您的面团在室温下升高1-2小时。它的大小应加倍。
2. 面团膨大后，将其倒回柜台上，并使其变成椭圆形。
3. 将面团切成两等份，将其塑造成细长的椭圆形，然后放入油锅中。
4. 将烤箱预热至350F（175C）20-30走势图3d，直到面包的顶部升至与锅的顶部平齐。
5. 如果需要，可以用融化的黄油轻轻刷一下，并撒上老式燕麦。

烤：

1. 将您的面包放入烤箱中，烘烤40走势图3d。
2. 小心地将它们放到电线架上。我在第一个5走势图3d的时间里躺在我的侧面，然后站起来，这样柜台和架子之间的蒸汽不会’t使底部潮湿。
3. 您的面包应该是中等的金棕色，敲击底部时听起来应该是空心的。