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被堆积的盐味的焦糖巧克力曲奇饼用匙子下毛毛雨在上面的焦糖。

咸焦糖巧克力燕麦饼干

  • 作者: 下午茶时间贝克
  • 准备时间: 50分钟
  • 烹饪时间: 28分钟
  • 总时间: 1小时18分钟
  • 产量: 21x
  • 类别: 饼干

描述

柔软而有嚼劲的燕麦饼干上加了黑巧克力片,细细的自制焦糖和少许海盐,使口感更加醒目。


规模

配料

饼干:

  • 1/2杯 (115 g)融化的无盐黄油
  • 1/2杯 (95 g)装黑糖
  • 1/2杯 (105 g砂糖
  • 1 大鸡蛋
  • 1 蛋黄
  • 11/2 茶匙香草
  • 11/4 杯子 (230 g)未漂白的通用面粉
  • 1 cup (100 g)老式燕麦片
  • 1/2茶匙
  • 3/4茶匙 小苏打
  • 3/4杯 (115 g黑巧克力片

配料:


使用说明

  1. 如果要制作焦糖,请先这样做,然后在烘烤饼干时使其冷却。
  2. 将烤箱预热至350 F(170 C),并用羊皮纸衬在饼干上。
  3. 在配有搅拌器的立式搅拌机的碗中,将糖混合,倒入黄油,然后打高一分钟。
  4. 加入鸡蛋,蛋黄和香草混合。
  5. 倒入面粉,燕麦,盐和小苏打,搅拌均匀。
  6. 搅拌巧克力片。
  7. 将您的饼干捞到烤盘上(我用中号的饼干捞出),烘烤9-10分钟,直到完成。
  8. 让它们在托盘上冷却一分钟,然后移至冷却架。
  9. 饼干完全冷却后,淋上焦糖,撒上海盐。
  10. 在密闭的容器中存放长达一周。

笔记

如果你不这样做’没有时间或渴望使焦糖突破商店购买的那种罐装ðŸ™,

焦糖保持柔软和黏糊糊,因此当它们堆叠在一起时,它们会粘在一起一点。

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