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这款红树莓冷冻果酱食谱具有新鲜水果的风味

红树莓冷冻果酱

  • 作者: 下午茶时间贝克
  • 准备时间: 30分钟
  • 总时间: 30分钟
  • 产量: 10 半品脱 1x
  • 类别: 果酱

描述

红树莓冷冻果酱充满夏日浆果的色彩和新鲜风味,既美味又易于制造。在30分钟内完成10个罐子!


规模

配料

  • 4 cups (950毫升)碎红树莓(约5 1/2– 6oz 套餐)
  • 6 cups (1200g) 白砂糖
  • 3/4杯 (200ml)冷水
  • 7 Tbsp 果胶(约 1 果冻包)
  • 12 半品脱果酱罐带环和盖子

使用说明

  1. 用热肥皂水清洗罐/环/盖,或将它们通过洗碗机消毒。
  2. 在一个大玻璃碗(至少2夸脱/升)中,将树莓分层压碎,一次包装一包。
  3. 加入糖,搅拌直至颜色变清。
  4. 让水果坐十分钟。大约5分钟后,我开始下一步,以便在水果静置后准备好果胶。
  5. 将水放入中火加热的小锅中,并在果胶中搅拌。烧开后煮沸1分钟。
  6. 倒入水果混合物中并连续搅拌3分钟。
  7. 将钢包放入干净的果酱罐中,使果酱在顶部留出半英寸,以便在冻结时膨胀。拧紧盖子之前,请用干净的湿布擦拭罐子的边缘和外部。
  8. 给瓶子贴上标签,让它们静置24小时,然后再放入冰箱。
  9. 制作10个半品脱罐。

笔记

用黑莓覆盆子同样美味。

我不’建议您在此特定食谱中将覆盆子以外的其他水果覆膜,因为每种类型的水果都需要量身定制以适合自己的比例。

关键字: 红树莓果酱,冰柜果酱,自制果酱食谱,夏季水果食谱