
I’我不会撒谎,这个蛋糕让我难过了一会儿。每次我做不到’t taste the lemon! 在我第二次拍摄并拍照之后,我认为它不错但是不是很好。我讨厌把所有的工作都放进去烤然后发现’s mediocre, and I’确保您也这样做。我永远不想对你这样做!这就是为什么我四次制作此柠檬蓝莓邦德蛋糕以确保其美味。 这是我的第一个蛋糕蛋糕食谱,也是我唯一要做的’我现在很喜欢那无聊的旧锅形状。一分钟内可以了解更多。
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我们现在正准备度假,但是我知道在我发布蛋糕之前,这个蛋糕必须非常好。昨天我又抽出两个来测试口感,但我仍然觉得柠檬不受欢迎。终于我找到了解决方案。蛋糕中有多余的柠檬+棕色黄油釉中有热情!我忘了把釉抹在蛋糕上之前变薄了,所以你的釉会少一点厚且笨拙。生活和学习,对吗?棕色黄油的糖衣/釉料现在非常流行,所以我认为我至少应该尝试一下。它’美味可口,不太难,因此可以在此柠檬蓝莓邦德蛋糕上很好地使用。



我查找了外滩蛋糕的起源,因为我的历史书呆子想知道这个蛋糕的来源。研究告诉我,它的灵感来自Gugelhupf 或Kugelhupf,这是在圆形陶瓷模具中烘烤的酵母蛋糕。这块蛋糕在整个欧洲中部都很流行,可以追溯到中世纪! H. David Dalquist是Nordic Ware的所有者,于1950年发明并命名了平底锅。1966年,当Ella Helfrich凭借她的福吉隧道式不干胶蛋糕赢得了Pillsbury Bake-Off的第二名时,它开始流行。之后,它迅速发展成为主流蛋糕制品。



您有凉爽的平底锅吗?我有一天晚上在亚马逊上浏览了它们,发现其中有一些非常酷的选择!它’很难选择最先尝试的方法,但这是我列表的顶部:
那些深沟纹的传统锅正乞求在其上流下丰富的釉料。
我真的很喜欢Nordic Ware皇冠式平底锅的复杂性。看那美丽的质地
最初,这个松树林似乎有点花哨,但是我真的想在冬天撒上糖粉来尝试一下。



I’d如果尝试这样做,我很乐意看到您的蛋糕。在fb,instagram或twitter @teatimebaker上标记我。唐’别忘了将它固定在以后!
-艾琳
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柠檬蓝莓邦德蛋糕配柠檬棕色黄油釉
- 准备时间: 20分钟
- 烹饪时间: 30分钟
- 总时间: 50分钟
- 产量: 16 份 1x
- 类别: 蛋糕
描述
新鲜的柠檬和蓝莓风味融合在浓密但柔软的外滩蛋糕中。顶上柠檬棕色黄油釉,夏天蛋糕完美结束。
配料
蛋糕:
- 3 cups (390 g) 面粉
- 1 cup (190 g黑糖
- 1 Tbsp 发酵粉
- 1/2茶匙 小苏打
- 1/2茶匙 盐
- 1 Tbsp 柠檬皮
- 2 蛋
- 1 tsp 香草
- 1 cup (235 毫升)酪乳
- 1/2杯 (118 ml)纯希腊酸奶
- 8 Tbsp (110 g)融化的黄油(冷却)
釉:
- 4 Tbsp (55 g) 牛油
- 1/2杯 (65 g)pwd糖
- 1 tsp 柠檬皮
- 1–3 一茶匙热水
使用说明
蛋糕:
- 将烤箱预热至375 F(190 C),并在平底锅上涂油脂。
- 热情地柠檬,如果你’重新制作酪乳,将柠檬汁和牛奶混合在一起,然后在工作时放进去。
- 将干成分搅拌均匀,放入蓝莓搅拌,然后放在一旁。
- 在一个大碗里搅拌鸡蛋,香草和柠檬皮。
- 轻轻搅拌酸奶和酪乳。
- 加入干成分并搅拌几次,直到它们开始混合在一起。倒入融化的黄油,搅拌直至混合均匀。
- 倒入平底锅,使表面光滑。
- 烤30分钟。 (25分钟后检查蛋糕)蛋糕完成时’呈金黄色,牙签干净。
- 将其在锅中冷却5分钟,然后将其倒入冷却架中。
釉:
- 用中火将黄油融化,融化后加入柠檬皮,继续煮至黄油呈金黄色。注意它,所以它不会’t burn!
- 将糖粉放入中号玻璃量杯中。加入褐色黄油,搅拌均匀。
- 一次添加1-3茶匙热水,直到达到所需的浇注稠度为止。
- 将釉料倒在冷却的蛋糕上即可食用。
笔记
要制作自己的酪乳,将1汤匙新鲜的柠檬汁放入液体量杯中,然后加1杯牛奶。静置5分钟。
如果你决定不’如果不想在釉料中加入柠檬,则可以添加1茶匙香草。
关键字: 柠檬蓝莓酱蛋糕,褐色黄油,柠檬蛋糕食谱,夏季面包蛋糕


我想看看在松树林里烤出的蛋糕!当您访问我们时,您可以为我们做蓝莓蛋糕….
Isn’t it cool?? We’我一定要烤一些有趣的东西!
漂亮的照片来补充食谱和文章!我喜欢口味测试ðŸ〜‰
噢谢谢!一世’m glad you’愿意帮助ðŸ™,