脆皮：

1. 将黄油切成小块。我将棍棒纵向切成两半，翻过来再做一次，然后切成约20毫米。半英寸的碎片。这样，每个切片是4个小方块。将黄油块放在碗中，然后将其粘贴到冰箱中约15分钟。混合干成分，然后将它们放入冰箱。
2. 使用带有桨叶附件的食品加工机或立式搅拌机，将干成分和黄油混合在一起，直到黄油达到燕麦片或蓝莓的大小。
3. 加3汤匙冷水，一次加入1汤匙，每次加入之间混合少许。
4. 测试您的面团，并挤压一小撮，看看它是否可以粘在一起。略微揉碎后，派面团通常应该粘在一起。如果没有’t，再加一汤匙冷水，然后再次测试。
5. 将其在柜台上轻轻揉搓3至6次以将其放在一起。揉捏太多会使面团变硬。如果赢了’将其放回碗中，并加入冷水1汤匙，每次检查一次，直到它们在一起为止。注意不要弄湿！
6. 将面团成型为圆形的平盘，用塑料包裹，然后将其放入冰箱中30分钟或直到’re ready to bake.

填充：

1. 将烤箱预热至350 F（175 C）。推出面团，将其放入9英寸的平底锅中，然后卷曲或装饰边缘。将其放回冰箱中，直到填充完成。
2. 一起搅拌鸡蛋，糖和香料。加入椰奶和南瓜泥。
3. 将馅料倒入面包皮并在中间架子上烘烤，直到定中心。我花了50至60分钟，我用小刀在中心检查了一下。

鲜奶油：

1. 在搅打奶油之前，将搅拌器碗放入冰箱中几分钟，以在搅打奶油时帮助稳定奶油。
2. 将奶油和香草倒入冷碗中，并用打蛋器（或手持式搅拌器）搅打，直至形成软峰。加入糖和肉桂，搅拌直至形成硬峰。立即服务！