描述
奶奶香甜可口奶奶’糖饼干既漂亮又美味。非常适合与孩子或节日饼干派对装饰!
规模
配料
饼干:
- 1 cup (230 g)无盐黄油
- 1 cup (115 g糖粉
- 1 大鸡蛋
- 2 tsp 香草
- 2–1/2 杯子 (335 g白面粉
- 1 tsp 小苏打
- 1/2茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 盐
刨冰:
- 1/4杯 (60 g) 牛油
- 3 cups (350 g糖粉
- 1 tsp 香草
- 牛奶
使用说明
饼干:
- 在装有搅拌器的立式搅拌机的碗中,将黄油和糖打在一起。
- 加入鸡蛋和香草,搅拌至蓬松。
- 加入干成分并混合直至混合。
- 冷却1-24小时。
烘烤:
- 将烤箱预热至350 F(175 C),然后在曲奇纸上铺上羊皮纸。
- 如果面团已经在冰箱中放置了很长时间,则可能需要先将其在柜台上放置5-10分钟,然后再将其推出。将面粉面团撒在面粉表面上。我喜欢在上面用蜡纸防止面团发粘。展开至1/4″(1/2厘米)的厚度,或者尽量薄一些。
- 切出所需形状的Cookie,并将它们放在相距约2英寸的Cookie薄片上。
- 烘烤直到饼干的边缘开始变成浅褐色(约10分钟)。
- 在电线架上冷却。
刨冰:
- 将糖,黄油和香草打散。一次加一汤匙牛奶,直到达到所需的稠度。用刀将其保持较厚以便摊开,或将其变细以将其通过管道输送到饼干上。
- 分开放入碗中,并根据需要添加颜色。
- 冰饼干,并撒上装饰!
笔记
从此食谱中获得的Cookie数量将取决于切饼机的大小。我用所示的刀具切了大约三打饼干
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