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Funfetti肉桂卷

  • 作者: 下午茶时间贝克
  • 准备时间: 2小时
  • 烹饪时间: 35分钟
  • 总时间: 2-1/2小时
  • 产量: 12 劳斯莱斯 1x

描述

这些充满肉桂糖和funfetti的软面包卷上撒上香草糖衣和更多funfetti,是有史以来最有趣的平日早餐!


规模

配料

劳斯莱斯:

  • 21/2 C (355 g) 多用途面粉
  • 1/2 C(75克)小麦粉
  • 3/4 (4克)茶匙盐
  • 21/4 茶匙(8 g)酵母(一包)
  • 1 大鸡蛋
  • 1 C(250毫升)温水
  • 2 Tbsp
  • 1/4 C(40克)洒/粉彩

填充:

  • 2/3 C(130克)深红糖
  • 2 Tbsp 融化的黄油
  • 肉桂

刨冰:

  • 4 Tbsp (45 g)室温下的黄油室
  • 2 C(295克)糖粉
  • 4 Tbsp 牛奶
  • 1/2茶匙 香草

使用说明

劳斯莱斯:

  1. 将面粉放入装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。在碗的一侧加盐,另一侧加酵母,然后混合。 
  2. 加入鸡蛋,油并撒上,将搅拌器调低并倒入水中。以中等速度混合,直到面团混合在一起并停止粘附在碗上。设置一个计时器再放5分钟或用手揉捏。
  3. 用不粘喷雾剂喷洒一个大碗,将面团放进去,并用丝绒布或干净的茶巾盖上。让它在室温下上升1-2小时,直到大小增加一倍。 
  4. 融化2汤匙黄油,并将面团在略微面粉的表面上滚动至20乘15英寸(50 x 38厘米)。
  5. 将黄油涂在面团上,然后将糖撒成团,然后用手轻轻拍打以覆盖表面。在糖上撒上一层肉桂,然后将其紧密卷起。
  6. 在顶部标记10或12卷,并用锋利的锯齿刀或细线切割。用不粘喷雾剂喷洒金属蛋糕盘,并在其间留出一定空间以使其升起。
  7. 将烤箱预热至350F,然后将面包卷升起20-30分钟。烘烤约35分钟,直到变成金黄色。 

刨冰:

  1. 将所有食材放入碗中,并用手提搅拌机搅拌至均匀。撒在肉桂卷上,撒上最喜欢的Funfetti饼干。
  2. 吃热!

笔记

您可以用不含乳制品的牛奶或黄油代替此食谱中使用的任何牛奶或黄油。

如果你不这样做’小麦粉要多用。

也可以通过在馅料中撒上肉桂粉来增加乐趣。

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