描述
双巧克力意式饼干充满浓浓，深色，浓密，浓郁的巧克力，并带有浓咖啡味。这些饼干是巧克力爱好者的梦想！
规模
配料
- 1/2杯 (115 g）融化的无盐黄油
- 1/2杯 (100 g） 白砂糖
- 1/2杯 (110 g黑糖
- 2 大蛋
- 1 Tbsp 速溶咖啡粉
- 1 tsp 香草
- 1–3/4 杯子（270 g白面粉
- 1/3杯 (35 g深色烘焙可可
- 3/4茶匙 小苏打
- 1/4茶匙 盐
- 3/4杯 (85 g黑巧克力片
使用说明
- 将烤箱预热至350 F（175 C），并用羊皮纸衬几张饼干纸。
- 在装有搅拌器的立式搅拌机的碗中，将糖和黄油融化1-2分钟。
- 将鸡蛋，香草和意式浓缩咖啡粉一起搅打。
- 混合面粉，可可粉，小苏打和盐，直到混合在一起。
- 搅拌巧克力片。
- 用中号的饼干将勺子放到相距约2英寸的托盘上。
- 烘烤11分钟，然后在金属丝架上冷却。
- 存放在室温下的密闭容器中。
笔记
如果您的可可粉块状，请确保将其过筛！通常我用好时’无需过滤的黑巧克力可可粉。
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