描述
精致的花生酱开花饼干。每口都包含花生酱和黑巧克力酱– delicious!
规模
配料
- 1/2杯 （120毫升）奶油花生酱
- 1/2杯 (60g） 牛油
- 1/2杯 (100g） 白砂糖
- 1/2杯 (100g）包装的dk红糖
- 1 大鸡蛋
- 1 tsp 香草
- 1–1/3 杯子 （175 g白面粉
- 1/4茶匙 盐
- 3/4茶匙 发酵粉
- 1 cup 黑巧克力片（或切碎的条）
使用说明
面团：
- 在配有搅拌器附件的立式搅拌机中，将花生酱，黄油和糖搅拌至蓬松（3-4分钟）。
- 加入鸡蛋和香草，混合。
- 将面粉，盐和发酵粉混合在一起，倒入搅拌机中搅拌直至面团团聚在一起。
- 冷却1至24小时。
烘烤：
- 将烤箱预热至350F（175C），然后在烤盘上衬上羊皮纸。
- 在两张蜡纸之间将面团揉成1/4至1/8″厚。切出圆圈（我的大约是2-1 / 4″），并将它们在纸盘上隔开1-2英寸。
- 烘烤11分钟，然后在电线架上冷却。
配料：
- 用微波炉或双锅将巧克力融化。
- 将少许巧克力到饼干的顶部，然后用勺子的背面旋转。
- 让饼干坐在柜台上，直到巧克力完全变干，然后再将它们放入密封的容器中。
笔记
我喜欢用好时’特殊的黑巧克力片。吉拉尔代利也会很棒。
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