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精致的花生酱开花饼干。这些黑巧克力花生酱脆饼|每一口都包含花生酱和黑巧克力馅料|花生酱饼干食谱|下午茶时间|假日饼干| #花生酱饼干

黑巧克力P.B.高油曲奇饼干

  • 作者: 下午茶时间贝克
  • 准备时间: 30分钟+冷藏
  • 烹饪时间: 11分钟
  • 总时间: 41分钟
  • 产量: 31x
  • 类别: 饼干

描述

精致的花生酱开花饼干。每口都包含花生酱和黑巧克力酱– delicious!


规模

配料

  • 1/2杯 (120毫升)奶油花生酱
  • 1/2杯 (60g) 牛油
  • 1/2杯 (100g) 白砂糖
  • 1/2杯 (100g)包装的dk红糖
  • 1 大鸡蛋
  • 1 tsp 香草
  • 11/3 杯子 (175 g白面粉
  • 1/4茶匙
  • 3/4茶匙 发酵粉
  • 1 cup 黑巧克力片(或切碎的条)

使用说明

面团:

  1. 在配有搅拌器附件的立式搅拌机中,将花生酱,黄油和糖搅拌至蓬松(3-4分钟)。
  2. 加入鸡蛋和香草,混合。
  3. 将面粉,盐和发酵粉混合在一起,倒入搅拌机中搅拌直至面团团聚在一起。
  4. 冷却1至24小时。

烘烤:

  1. 将烤箱预热至350F(175C),然后在烤盘上衬上羊皮纸。
  2. 在两张蜡纸之间将面团揉成1/4至1/8″厚。切出圆圈(我的大约是2-1 / 4″),并将它们在纸盘上隔开1-2英寸。
  3. 烘烤11分钟,然后在电线架上冷却。

配料:

  1. 用微波炉或双锅将巧克力融化。
  2. 将少许巧克力到饼干的顶部,然后用勺子的背面旋转。 
  3. 让饼干坐在柜台上,直到巧克力完全变干,然后再将它们放入密封的容器中。

笔记

我喜欢用好时’特殊的黑巧克力片。吉拉尔代利也会很棒。

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