黑巧克力花生酱脆饼饼干

饼干周在这里!!!你准备烘烤了吗？一世’你本周有七个饼干食谱，你的一切’LL需要这个假期。大学教师’这是错了，还有很多其他美味的饼干食谱，但有时试图选择一个是压倒性的。一世’在过去的一个月里，经过这些食谱，我希望你能爱他们！我们’RE从黑巧克力花生酱脆饼饼干开始。这些饼干有一个柔软的脆饼咬嚼，底部有花生酱香精味，顶部的光滑的黑巧克力层。

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I’vere总是喜欢花生酱饼干，但我觉得像开花部分缺乏。巧克力是顶部的硬肿块’难以咬到没有粉碎饼干的情况。此外，我希望每一口都不只是中间巧克力！一世’vere用黑巧克力吻了花生酱的饼干，虽然很热，但散布在曲奇饼上。不幸的是，黑巧克力吻可能很难找到和传播它们’T创造一个非常好的完成。我希望这些是一个更漂亮的饼干，这将是一个可爱的礼物。

虽然我正在研究图纸饼干，但我遇到了这篇文章 Food52。当我意识到花生酱饼干基本上是一个脆饼曲奇饼，我决定使它们用巧克力涂抹在上面。一世’从那以后完成了更多的研究，我知道这不是传统的苏格兰类型的脆饼。无论如何，我都保持了名称，但他们更像是一个美国化的脆饼饼干。我用妈妈’对于花生酱饼干的食谱，调整它一点，然后推出面团并用它的装饰方将其切割 圆形刀具。在未来，我会更喜欢刀具 这些 获得更好的定义边。

It’在这些花生酱脆饼饼干的顶部使用黑巧克力很重要。牛奶巧克力含有更多的蜡，根本不会融化并涂抹。此外，谁没有’你的花生酱都想要黑巧克力吗？！这些饼干精美地突然出来了。我计划今年在假期期间向我的花生酱巧克力爱朋友交出一些问题！

谢谢你加入我的饼干周！您仍然可以在此处注册本周结束的好东西： http://bit.ly/cookieweek2017

谢谢你对钉扎和分享和我’我明天见到你一些 柴香料饼干!

- 林

黑巧克力P.B.脆饼饼干

• Author: Teatime Baker.
• Prep Time: 30分钟+寒冷
• Cook Time: 11分钟
• Total Time: 41分钟
• Yield: 3 打 1x
• Category: 饼干

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别针 Recipe

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描述

一种精致的花生酱花饼干。每次咬含有花生酱基础和黑巧克力顶部– delicious!

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原料

规模 1x2x3x

• 1/2杯 （120ml）奶油花生酱
• 1/2杯 (60g） 牛油
• 1/2杯 (100g） 白砂糖
• 1/2杯 (100g）包装DK红糖
• 1 large egg
• 1 tsp vanilla
• 1–1/3 cup (175 g）白面粉
• 1/4 TSP. salt
• 3/4 TSP. baking powder
• 1 cup 黑暗的巧克力芯片（或块切碎）

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指示

面团：

1. 在一个立式搅拌机中，装有搅拌膏的花生酱，黄油和糖直至光和蓬松（3-4分钟）。
2. 加入鸡蛋和香草并混合。
3. 结合面粉，盐和发酵粉，倒入混合器并混合，直到你的面团在一起。
4. 冷却1到24小时。

烘烤：

1. 将预热烤箱预热至350F（175℃）并用羊皮纸排成烤盘。
2. 将两块蜡纸之间的面团擀成1/4至1/8″厚的。切圆圈（矿山约2-1 / 4″）在托盘上分开1-2英寸，距离它们。
3. 烘烤11分钟，让它们在电线架上冷却。

配料：

1. 将巧克力融化在微波炉中或双锅炉。
2. 将一块巧克力舀到曲奇饼的顶部，然后用勺子的背部旋转。 
3. 让饼干坐在柜台上，直到巧克力完全干燥，然后将它们移动到气密容器之前。

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笔记

我喜欢使用hershey’S特殊的黑巧克力芯片。 Ghirardelli也很棒。

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