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真正的名字Chai Spice 饼干是一杯以饼干形式的柴。柔软,微妙的香料加上糖粉的香气,是下午茶的享受! |下午茶时间|假日饼干食谱#chaicookies

柴香料饼干

  • 作者: 下午茶时间贝克
  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 10分钟
  • 总时间: 30分钟+冷藏
  • 产量: 41x
  • 类别: 饼干

描述

真正的名字Chai Spice 饼干是一杯以饼干形式的柴。柔软,微妙的香料加上顶部的糖味,是下午茶的一种享受!


规模

配料

饼干:

  • 23/4 杯子(345 g白面粉
  • 1 tsp 小苏打
  • 1 tsp 生姜
  • 1 tsp 肉桂
  • 1/2茶匙 小豆蔻
  • 1/4茶匙
  • 1/2杯 (115 g) 牛油,融化的
  • 2/3杯 (135 g) 白砂糖
  • 1/3杯 (75 g黑糖
  • 1 大鸡蛋
  • 1 tsp 香草
  • 1/4杯

滚糖:

  • 1/2杯 (100 g砂糖
  • 1 tsp 生姜
  • 1/2茶匙 肉桂
  • 1/2茶匙 小豆蔻

使用说明

面团:

  1. 在一个中等大小的碗中混合干成分(面粉撒盐)。
  2. 将糖放入装有搅拌器的立式搅拌机的碗中。将其调低,然后小心倒入黄油。跳动约2分钟。
  3. 加入鸡蛋和香草,混合。
  4. 倒入一杯面粉混合物并混合。
  5. 搅拌其余的面粉混合物和酪乳。
  6. 冷却1-24小时。

烘烤:

  1. 将烤箱预热至350 F(175 C),然后在曲奇纸上衬上羊皮纸。
  2. 在一个小碗中混合糖和香料以便揉搓。
  3. oop出大约两茶匙的饼干面团(我用一个小饼干勺),然后将其滚动成一个球。
  4. 用香料和糖将球滚动,直到被覆,并在小甜饼上间隔约2英寸。
  5. 烤10分钟。让它们在托盘上冷却2分钟,然后移至金属丝架以完成冷却。
  6. 存放在室温下的密闭容器中。

笔记

改编自莎莉’s Baking Addiction.

如果你不这样做’不要将酪乳与1/4杯牛奶+ 1/4茶匙新鲜柠檬汁混合,静置5-10分钟。

关键字: 柴香料饼干,柴饼干配方