It’s Cookie周的第二天！如果你’我来过这里才知道蔡在我心中占有特殊的位置。当我看到这个 磨砂柴士力架 recipe over on 莎莉’s Baking Addiction 我以为他们听起来很棒。我知道“饼干周”需要柴饼干，但我想在上面加上自己的特色。我的柴香料饼干是基于我在我的香料中使用的 自制五香柴 食谱。姜和豆蔻是主要的星星，但我也确实在饼干中使用了肉桂粉。我想真正挑选出各种口味，所以我将它们用糖和饼干中相同的香料卷制。这在外部产生了可爱的紧缩感，同时也产生了一点火花。
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如果听起来像很多香料，’t worry, they aren’t压倒一切。当您咬这些柴香料饼干时’稍稍紧缩后，味道会变得柔和。这些饼干和一杯茶以及一个朋友绝对很棒！我想把它们缩小“tea”尺寸，而不是更大的美国尺寸，所以我使用了 中型曲奇勺 以获得完美的2茶匙面团。如果你’您从未尝试过使用Cookie独家新闻！我得到了我的第一个（中等大小）作为结婚礼物，这确实比我长大的两个汤匙法要好。
现在，我有一个柴香料饼干食谱’我真的很高兴’我也开始对未来的变化有一些想法。谁知道开发食谱会如此有趣！希望您喜欢Cookie周。让我知道您到目前为止对这些食谱的看法。我认为它’是时候邀请我们的朋友来喝杯茶和饼干！十月快结束了，假期临近了我们。确保您花了一点时间停下来，品尝一下跌倒后再跌落的感觉。
I’明天见 肉桂冰南瓜饼干，经典收藏。感谢固定和分享！
-艾琳
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柴香料饼干
- 准备时间： 20分钟
- 烹饪时间： 10分钟
- 总时间： 30分钟+冷藏
- 产量： 4 打 1x
- 类别： 饼干
描述
True to the name 柴香料饼干are a cup of chai in cookie form. Soft, delicately spiced with a sparkle of sugar on top they are a 茶time treat!
配料
饼干：
- 2–3/4 杯子（345 g白面粉
- 1 tsp 小苏打
- 1 tsp 生姜
- 1 tsp 肉桂
- 1/2茶匙 小豆蔻
- 1/4茶匙 盐
- 1/2杯 (115 g） 牛油，融化的
- 2/3杯 (135 g） 白砂糖
- 1/3杯 (75 g黑糖
- 1 大鸡蛋
- 1 tsp 香草
- 1/4杯 酪
滚糖：
- 1/2杯 (100 g砂糖
- 1 tsp 生姜
- 1/2茶匙 肉桂
- 1/2茶匙 小豆蔻
使用说明
面团：
- 在一个中等大小的碗中混合干成分（面粉撒盐）。
- 将糖放入装有搅拌器的立式搅拌机的碗中。将其调低，然后小心倒入黄油。跳动约2分钟。
- 加入鸡蛋和香草，混合。
- 倒入一杯面粉混合物并混合。
- 搅拌其余的面粉混合物和酪乳。
- 冷却1-24小时。
烘烤：
- 将烤箱预热至350 F（175 C），然后在曲奇纸上衬上羊皮纸。
- 在一个小碗中混合糖和香料以便揉搓。
- Scoop out about two 茶spoons of cookie dough (I use a small cookie scoop) and roll it into a ball.
- 用香料和糖将球滚动，直到被覆，并在小甜饼上间隔约2英寸。
- 烤10分钟。让它们在托盘上冷却2分钟，然后移至金属丝架以完成冷却。
- 存放在室温下的密闭容器中。
笔记
改编自莎莉’s Baking Addiction.
如果你不这样做’不要将酪乳与1/4杯牛奶+ 1/4茶匙新鲜柠檬汁混合，静置5-10分钟。
关键字： 柴香料饼干，柴饼干配方
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