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焦糖冰肉桂卷是一个很棒的星期一早上的早餐|面包食谱

焦糖冰肉桂卷

  • 作者: 下午茶时间贝克
  • 准备时间: 2-3小时
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 总时间: 3-1 / 2小时
  • 产量: 9 劳斯莱斯 1x
  • 类别: 面包

描述

柔软,美味,多谷物的自制肉桂卷,上面加焦糖糖衣。一周中的任何一天都无罪感!加倍并与您的朋友分享!


规模

配料

面包:

刨冰:

  • 3 汤匙 黄油(软化)
  • 1 1/22 汤匙 自制焦糖蘸酱
  • 1 3/4杯 (180g糖粉
  • 2 汤匙 牛奶

使用说明

劳斯莱斯:

  1. 制作面包面团,使其在室温下升起,直到大小增加1-2小时。
  2. 将烤箱预热至350 F(175 C),并润滑9″(23厘米)圆形蛋糕盘。
  3. 如果您制作了整批面团,请将其分成两半,然后再将其一半放回碗中。
  4. 将柜台轻轻撒上面粉,然后将另一半碾成约14的矩形″ x 18″ (35 x 45cm).
  5. 用黄油刷面团,然后撒上一层肉桂。
  6. 用双手将红糖打碎,撒在肉桂上。一旦它’一切,轻拍一下使其变平一点,以获得更好的覆盖率。
  7. 从较长边缘的一端开始,将面团轻轻卷成尽可能紧密的螺旋状。
  8. 用刀将顶部标记成三分之二,然后再三分之二,得到九个均匀的碎片。用锋利的锯齿刀或缝纫线切开。
  9. 将面包卷放入锅中–一个在中间,另外八个在中间。
  10. 让面包卷上升约30分钟,然后用剩余的黄油刷一下并烤40–在烤箱中间架子上放置45分钟。
  11. 肉桂卷应为深金棕色,敲击时应听起来是空心的。

刨冰:

  1. 将黄油,焦糖,糖粉和牛奶放入立式搅拌机中搅拌均匀。
  2. 如果要调整稠度,请在汤匙稀奶或1/4杯糖粉中加入另一汤匙牛奶以使其稠化。

笔记

吃热,享受!

要重新加热早餐几秒钟,或者将其在炉子上蒸一下,请使用带盖的煎锅和几汤匙中火加热5-10分钟。

关键字: 肉桂卷食谱,自制肉桂卷,早餐面包食谱