编织罗勒巴马干面包

经过 | 2018年8月12日 | 0评论

一条大面包在切板的蓬蒿帕尔马丹面包准备切片

你好朋友!它’自上次帖子以来已经太久了,但我’一直忙着准备众议院移动。一世’我很高兴地报告,我们可以随心所欲地准备好了。今年夏天一直是活动的旋风,这是一个可爱的变化,在厨房里再次烘焙这款编织罗勒巴马干面包。

一条大面包在切板的蓬蒿帕尔马丹面包准备切片

庆祝夏天的最后几天是什么更好的方法,而不是一个美丽的面包?在外面和柔软的内部脆弱,带着磨碎的帕玛森和新鲜的罗勒,以获得可爱的味道。

罗勒帕尔马腊肠面包的编织面包切成了切片,准备吃。

这个食谱令人惊讶地容易。松散地放在我的 简单的多粒面包 食谱,通过切换牛奶和黄油的油来富含水的富集。如果您首先烫伤牛奶,它将为您的面包造成额外的柔软纹理。要做到这一点将牛奶放在小锅中的炉子上,并在其开始在边缘形成小气泡。你不’想要让它实际沸腾。确保牛奶和黄油冷却,所以热量没有’当它们组合时杀死酵母。

一条大面包在切板的蓬蒿帕尔马丹面包准备切片

有很多方法可以将帕尔马干酪和罗勒添加到您的面包中。对于这个配方,我决定将其编织在辫子中。这是一个很好的方式,可以用这样的美味面包。有足够美味的,但它不是压倒性的。

罗勒帕尔马腊肠面包的编织面包切成了切片,准备吃。

我希望你有机会在夏天结束前制作自己的编织罗勒巴马干面包!我将会推出更多食谱,我’我很高兴回到厨房和博客上。

谢谢你的钉扎和分享!

- 林

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一条大面包在切板的蓬蒿帕尔马丹面包准备切片

编织罗勒巴马干面包

  • Author: Teatime Baker.
  • Prep Time: 3小时
  • Cook Time: 30分钟
  • Total Time: 3小时30分钟
  • Yield: 1 面包 1x
  • Category: 面包

描述

用这个编织的罗勒帕尔马干面包捕捉夏季的新鲜味道。一个简单但美味的食谱,一定会取悦。


原料

规模
  • 2 cups (265 g)白面粉
  • 1/2杯 (60 g) 全麦面粉
  • 2 tsp instant yeast
  • 1 tsp sea salt
  • 1 cup (235 ml)烫伤牛奶*(冷却)
  • 1/4杯 (60 ml)熔化黄油(冷却)

编织:

  • 1/21 杯磨碎的巴马干酪奶酪
  • 510 fresh basil leaves
  • 1 Tbsp melted butter

指示

面团:

  1. 将干燥的成分结合在一个支架混合器的碗中 - 将酵母放在碗的一侧和另一侧。
  2. 将融化的黄油倒入烫伤的牛奶中,让它们冷却,直到温暖。
  3. 将湿成分加入干燥并混合,直到面团在一起。
  4. 在一点油中转到柜台,揉捏5-6分钟。
  5. 将面团放入一个轻微润滑的碗中,让它上升至加倍– about 2 hours.

烤:

  1. 将面团分成3个相等的部分(如果您想特别地,您可以称重这些部分–我的是200克)
  2. 将每块面团卷成一个“snake”大约12-14英寸(30-35厘米)长。
  3. 将它们连续放在羊皮纸上并将顶部夹在一起。
  4. 用熔化的黄油刷每一个,撒上奶酪并沿着顶部布置罗勒叶。您可以使用叶片的碎片,以便更多的味道或整个叶子。
  5. 编织面包,在奶酪和罗勒在里面翻转面团的股。当你到达末端将末端捏住并将它们塞在面包下。
  6. 用剩下的黄油刷顶部,撒上更多的奶酪。
  7. 将烤箱预热至350°F(175℃),让面包上升20-25分钟。
  8. 烘烤30分钟,直到顶部褐色。

笔记

将牛奶加热,直到边缘上的小气泡形成,但唐’t boil it.

关键词: 罗勒帕尔马干面包食谱,自创草本面包,辫子草本面包

编织罗勒巴马干面包

关于我

食品摄影师,食谱开发人员和博主嗨,我是erin!我是妈妈,妻子,狗妈妈和摄影师。我喜欢拍美丽的照片并培养美味的食谱。我住在面包,茶和巧克力¼'-
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