关于我

欢迎朋友!

如果你在这里,你最有可能已经爱烘焙。您是否有兴趣了解烘焙科学或只是寻找一些有趣的新食谱’在正确的地方!如果我们现在在同一个地方,我们已经喝茶,交换食谱并提出了我们的接下来的思想。既然可以’在这个人,在Teatime Baker上做到这一点。所以抓住你的茶,让我们挖掘!

你有多少人发生在你身上?

  • 你发现了一个惊人的寻呼食谱,但测量是指标–谷歌没问题救援!经过一些史诗转换,你把它整合在一起…..这是一个史诗般的失败。
  • 那些你想要早餐的松饼叫糖,但你更喜欢蜂蜜所以你替代。他们原来好了,但不是你希望的。
  • 为了更健康的努力,您可以为白色切换整个谷物面粉,并以伪装成一条面包的砖块结束。

但是你是一个很好的贝克,这应该是’t happen to you!

相信我,我’ve been there too.

这些是我的一些烘焙信仰:

  • 烘焙并没有’不得不装满糖。
  • 不是一切都必须有一个’Mores版本(我可以买到阿门吗?!)
  • 新鲜出炉的面包和一杯热茶可能是最好的东西。
  • 你可以烘烤不健康的美味款待。
  • 任何人都可以成为一个好贝克–练习完美!
  • 分享你用自己的两只手制作的东西的快乐应该属于每个人。

无论您在烘焙之旅中,您都有一些新的东西,您可以学习,尝试或制作。它没有’无论你想把它带到一个新的水平,真正得到科学,烤一些真正特别的东西哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇

I’在这里帮助你释放你的内部pâtissiè再把你的朋友’味道芽进幸福昏迷!

嗨,一世’艾琳和我懒得烘烤!我可能有点痴迷。它’好的,我保证!最近我决定去寻求寻求学习我可能有关烘焙的一切,这博客是我的笔记本。第二个非官方的目标将是喝酒的磅数。沿途的提示,因为茶是一种生命要求!

 这就是我

这一切如何开始?

我在俄亥俄州长大的俄亥俄州,在俄亥俄州的主人家庭主妇中,他们可以烹饪,烘烤,创造任何东西,喜欢喝茶。一半的家庭住在一个80英亩的树农场,我们赤脚跑,在溪里玩耍,整个夏天聚集在一起野餐。当我9岁的时候,我们搬到了尼泊尔,就像我知道的那样对面– except that it wasn’t!生活以社区为中心,这意味着食物。在尼泊尔的星吃通常约为上午10点,但茶也是每个社交电话的一部分甚至购物!当我11岁时,我开始学习烘烤,我们从加德满都搬到了尼泊尔西部的一个小村庄。如果我们想要面包(谁没有’t?!)在家里,在国外导航生活的时候必须在家里和家庭中学,需要花费很多时间。轻描淡写,我肯定!我们将劳动力从那时起划分:我制造了面团,她烤了大面包。她教她她“recipe,”将水和酵母测量到碗中,然后加入油,盐和面粉,直到稠度正确。混合&用手揉揉,然后升起。这是我的工作一次,在接下来的3 - 4年里每周一次。

80年代在树林里野餐

80年代典型的树林野餐

在那之后,根部迅速举行。

当我13岁时,我煮了我的第一个全餐。我记得那个晚上生动地。爸爸妈妈和爸爸在医院的某种会议上(爸爸是一名非政府组织医院的医院管理员,而我们在尼泊尔居住时,我知道他们邀请了那天晚餐与我们共进晚餐的美国女性之一。它迟到后来,他们仍然被困在会议中,所以我决定加强。我制作了马铃薯汤,新鲜卷和一个简单的巧克力蛋糕。当他们在晚上8点累了时,我感觉到的成就感,骄傲和快乐的感觉,饥肠辘辘,并且期望从头开始吃晚饭。那里’没有什么比为你所爱的人提供美食。

 我在尼泊尔徒步旅行

在我的10岁生日那天徒步旅行在加德满都!

食物+家庭=真爱

不久14后,我们搬回了俄亥俄州和妈妈,我喜欢乐于乐于乐于烘焙的食材和真正的炉子!我们尝试从巧克力蛋糕到贝加拉夫的一切。我们用中国享受优秀的茶点,从花园里的鲜花,当然,多种茶叶。新鲜的自制面包仍然是我们的主食,更容易搅拌机!在夏季之夜,我们将在厨房见面,为2盆茶茶,同时我们等待雷暴吹过。这是一个孩子可以希望的最好的青少年。

埃及服装党在高中

我和我的兄弟在我们的埃及主题的服装派对!

然后,正如经常发生的那样,有一个干旱。

随着岁月的时间,我结婚了,孩子们吃了比我烘烤更多的孩子。我试验在一切(混合成功)中加入全谷物面粉,并像我煮熟一样烤。我认为食谱更像是准则和自由风格的一切,没有任何真正的过程或科学知识。当我们的家人为了健康原因而免费提供三年的麸质,我努力保持烘焙。大多数我可以用的东西,但好面包躲避了我,并且我放弃了烘烤。我将我的能量放入家庭中学,我的两个孩子,而且我对摄影的热情。

与孩子们制作果酱

与孩子们制作果酱

灯泡时刻!

当我在摄影业务的多年尝试时挣扎时快进到2017年初。我无法’发现一个主题,我感到热情地拍摄长期。关于那个时候,我开始看大英国人烘烤。一世’m sure I’我不是唯一完全迷上这个节目的人,我是对的吗?!看着它只是带回了我过去烘焙的所有爱,需要了解如何以及为什么烘焙作品的一切。只点击的一切(双关语),我知道我要开始烘焙博客’我会拍照的。所以Teatime Baker诞生了渴望学习,热爱烘焙的热爱,以及浸泡茶的终身依赖!

你要一起来吗?把你的电子邮件放下上面加入我的追求和我们’LL一起发展我们的技能。我可以’等待了解你!